具体原因不太清楚，不过可以稍作分析。以前，优酷上有86版的未删减版，而且清晰度很高。
后来，优酷、腾讯、爱奇艺都给剪成了45分钟的时长，包括片头片尾，重新配乐，删掉了很多经典镜头，让人看着很不舒服。
我曾经对于这个问题，专门私信86版《西游记》总摄像王崇秋老师，但没有得到回复。可能是由于86版的版权归央视，王老师也没办法回答。不过，现在爱奇艺上可以看到未删减版，但清晰度不高。
我个人认为，视频网站删减86版，本质上就是对经典的侮辱。视频网站还存在时长限制吗？希望不是别有用心就好。
86版西游记，车迟国斗法，究竟有没有，挖心，下油锅的情节？86版《西游记》小的时候每年至少看两遍，寒假一遍，暑假一遍，一共不知道看了多少遍。所以我可以肯定地回答，从来都没有看到这样的情节。
电视剧里的情节是这样的：车迟国斗法，虎力大仙和孙悟空比试砍头，虎力大仙的头被砍掉后，孙悟空变了一条狗把虎力大仙的头叼走了，鹿力大仙和羊力大仙看情况不妙，马上逃走了。
而原著里的情节比这要血腥的多。虎力大仙死后，另外两个妖怪还是不服，还要继续比试。
鹿力大仙跟孙悟空比的是剖腹剜心，孙悟空剖开自己的肚子，把心、肝、肺、肠子理了一遍又放回去了。鹿力大仙也学孙悟空剖开了肚子，正在整理自己的内脏的时候，孙悟空变了一只老鹰，把他的一副下水全叼走了，鹿力大仙一命呜呼。
羊力大仙和孙悟空比的是下油锅，孙悟空下油锅就如同在浴盆里洗澡一样，还玩起了竖蜻蜓。羊力大仙下油锅后也没什么事，孙悟空上前一摸，发现油都是凉的，知道有人搞鬼。原来那妖怪炼了一条冷龙护体，于是让龙王收了那条冷龙，烫的羊力大仙在滚油锅里直打滚，挣扎了没几下就皮脱肉烂，外焦里嫩，变成了一只油炸全羊。
86版西游记之所以没有拍这段情节，我觉得可能是因为这段镜头太过血腥，会让观众感觉不适，不适合未成年人观看。孙悟空把自己的肠子拿出来摆弄，这样的镜头想起来就头皮发麻，如果把这段拍出来，《西游记》肯定不适合小孩子观看了，这部电视剧也就不会成为老少咸宜的作品了。
再一个，那时的拍摄技术还很落后，这样的镜头拍起来也有困难。再加上那时的资金也很有限，电视剧总集数有限制，肯定得对原著情节有所舍弃。这段情节很血腥，对电视剧整体情节推动作用又不大，所以就被舍弃没拍，对原有情节进行了适当的改编。